株式会社なかはら食品事業部

取扱商品	塩
所在地	壱岐市芦辺町瀬戸浦1245番地
商　号	株式会社なかはら

生産者ご紹介

～壱岐の塩とは～
周囲を海で囲まれた美しい島、長崎県壱岐。
人々の生活や自然はとても穏やかで、いまだ昔ながらの風情を残しています。そんな壱岐のきらめく海水を汲み上げ、平釜でじっくりと薪炊きにて煮詰めました。海水から作ったお塩なので、ほのかな苦味や甘味、そしてまろやかでこくがあるとっても美味しいお塩です。おむすび・焼き魚・天ぷらや唐揚げのつけ塩などどんなお料理にもよく合います。

☆3つのポイント☆
①壱岐の海水を100％使用
マリンブルーに輝く壱岐の海水を汲み上げています。都心部から離れた壱岐の海は美しく、汚染の心配もありません。

②平釜で煮詰めたお塩
昔ながらの平釜で、壱岐の海水を100％使用して手間ひまかけてじっくり煮詰めた壱岐の塩。

③海の成分
海の成分（マグネシウム・カルシウム・カリウム）を含み、まろやかな、美味しいお塩です。
精製塩に比べて10％も塩分控えめ！健康を気づかう方にぴったりのお塩です。

商品のご紹介

壱岐の塩（いきのしお）

まろやかでやわらかな味わいの「壱岐の塩」は、シンプルな料理にぴったりです。素材の味を引き立ててくれるので、普段の料理をぐっと美味しくしてくれます。

こんな料理に
おむすび、ステーキ、浅漬け、お吸い物

一支國の塩（いきこくのしお）（藻塩）

海藻エキスが含まれている為、塩の色がうす茶色をしています。ホンダワラ（海藻）が使われています。ほんのりと香る磯の香りが、料理に風味をプラスしてくれます。

こんな料理に
天ぷら、サラダ、焼き魚

桜塩（さくらのしお）

壱岐の塩に桜のエキスを配合。淡い桜色のお塩です。お祝いの”席に、お料理にほんのりとした桜の香りをご賞味下さい。
いつものお総菜に使用すると、ちょっぴりごちそう気分が味わえます。
こんな料理に
お祝い料理、天ぷら、刺身、お吸い物